乳制品行业：亚开行-乳制品行业从牧场到市场：乳制品收集中心如何提高蒙古农民的收入（英译中）-250731

- 亚洲开发银行资助的项目通过建立牛奶收集中心，显著提高了蒙古牧民的收入，受益家庭的月收入在五年内增长了20%。

- 牧民通过出售牛奶获得现金收入，积极投资提升奶牛种群，从而增加牛奶产量，改善了资源利用效率。

- 扩展Milko的牛奶收集系统和引入新技术有望解决蒙古乳制品行业的资源利用不足问题，促进可持续发展。

亚洲开发银行资助的性别包容性乳制品价值链投资项目，旨在支持米尔科有限责任公司扩大从小农户牧场收集牛奶的规模。

项目期间，米尔科在蒙古建立了六个牛奶收集单位，计划到2024年从约1,200个牧民家庭收集牛奶。

通过基线和末线研究的影响评估显示，受益牧民的家庭收入在2019年至2024年期间经通胀调整后增长了20%。

这种增长主要得益于更好地利用乳制品资源和提高生产率。

受益家庭通过出售牛奶获得现金收入，积极购买奶牛，提高牛奶产量，而对照组牧民未能充分利用其乳制品资源。

治疗组的奶牛日均产奶量有所增加，而对照组则下降。

受益家庭的牲畜数量较对照组减少52%，表明将牧民纳入正式乳制品价值链可缓解过度放牧问题。

蒙古乳制品行业面临资源利用不足的挑战，部分地区奶资源利用率低至10%。

扩展Milko型牛奶收集系统可能是解决这一问题的关键。

研究还提出了两个支持乳制品加工扩张的领域，包括引进乳用品种和新技术，以降低运输成本。

投资标的：米尔科有限责任公司（Milko）的乳制品收集中心 推荐理由： 1. 提高农民收入：项目通过建立牛奶收集单位，帮助大约1,200个牧民家庭收集牛奶，受益家庭的平均月家庭收入在2019年至2024年期间经通胀调整后增长了20%。

2. 资源利用优化：项目促进牧民更好地利用乳制品资源，通过提高生产率和增加牛奶产量，牧民家庭积极购买奶牛，提升乳牛群的品种。

3. 解决过度放牧问题：将牧民纳入由乳制品加工厂主导的正式乳制品价值链，有助于缓解蒙古国的过度放牧和牧场退化问题。

4. 低牲畜保有量高收入：处理组家庭的牲畜数量平均比对照组减少52%，但能够维持高水平的收入，显示出高效的资源利用。

5. 扩展潜力：Milko型牛奶收集系统的扩展可能是解决资源利用不足的有效途径，政府可以进一步激励乳制品加工商的扩张。

6. 技术引进支持：支持引进新技术，如现场冷冻生牛奶，降低运输成本，从而提高整体乳制品加工的效率和效益。